收藏西式刀具的人往往都会有一两把餐刀。如果说西餐吃的是优雅和礼仪，那么餐刀便是设计师们最能发挥其品位和格调的地方。在众多西餐的餐刀中，切婚礼蛋糕所用的餐刀尤其新颖别致。蛋糕已经成为婚礼上不可缺少的道具之一，切蛋糕等表演成为了婚礼中最动人的场面：一般是新娘握刀，新郎一手托新娘腰，一手握新娘手，共同切下象征百年好合的蛋糕。场面温馨，蛋糕甜美，切蛋糕的餐刀当然也就别样讲究，其设计往往洋溢着浓郁的欧式典雅风格。

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