金庸先生写《射雕英雄传》，开篇第一回，两个农民请一个说书先生喝酒，店小二“摆出一碟蚕豆、一碟咸花生、一碟豆腐干，另有三个切开的咸蛋”。这四道下酒菜当中，有一道菜明显违背了历史背景。您知道，《射雕英雄传》写的是宋朝故事，而宋朝人绝对不可能用花生做下酒菜，因为花生是外来物种，要到明朝才能从美洲引进到中国。

　　现在开封有一种很有名的小吃叫“花生糕”，是用花生、白糖和糖稀加工的点心，个别商家为了吸引顾客，往包装盒上印了几个字：“大宋宫廷御膳”。明显也是违背历史，因为宋朝没有花生，里怎么能做花生糕呢？当然，宋朝海外贸易发达，特别是南宋，跟几十个国家有贸易往来，但是航行路线只限于亚洲，离出产花生的美洲还差得很远。

　　同样道理，宋朝人也见不到土豆、玉米、辣椒、番茄和红薯，因为它们也是外来物种，也要到明朝才能引进过来。所以当我们穿越到宋朝的餐馆里点菜，就不要再点土豆炒肉、松仁玉米、辣子鸡丁和西红柿炒鸡蛋了，店老板累死也弄不来这些菜，除非从海外空运。可是你知道，宋朝没有飞机。

　　四川人和湖南人都爱吃辣椒，开遍全国的川菜馆子更离不开辣椒，要是没有辣椒的话，很难想象四川人民和湖南人民怎么活，那些生意红火的川菜馆子怎么活。可是宋朝确确实实没有辣椒，宋朝川湘两地的老百姓依然活得很好，而且宋朝已经有了川菜这个菜系。没错，宋朝没辣椒，可是有胡椒，宋朝人民用胡椒代替了辣椒。胡椒也是外来物种，它安家落户的时间比较早，是从西汉传入中国的。

　　宋朝也没有南瓜和洋葱，这两样东西当然也是外来物种，是什么时候引进的呢，暂时没有明确考证。有人说是打元朝传过来的，有人说要到清朝末年才走进国门。不管怎么说，反正宋朝时没有。

　　现在小女生喜欢嗑瓜子，主要是葵花籽，也就是向日葵的种子。宋朝女生没这个福气，因为向日葵也是美洲植物，也要到明朝后期才开始在中国种植。宋朝人平时也嗑瓜子，嗑的主要是甜瓜籽，南宋中后期还可以嗑上西瓜籽，如果想嗑葵花籽，对不起，这个要求太高。(李开周)

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